Профілактика отруєння грибами

ГРОМАДЯНИ!

Щоб попередити отруєння грибами, необхідно виконувати слідуючі правила:

— збирайте в лісі тільки ті гриби, про які Ви точно знаєте, що вони їстівні;

— гриби, які Ви не знаєте, або які викликають сумнів, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більш в сирому вигляді;

— ніколи не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві і зіпсовані;

— не їжте гриби в сирому вигляді;

— не збирайте гриби, навіть свідомо-їстівні, у міських парках, скверах, дворах, а також уздовж автомобільних і залізниць доріг. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу;

— пам’ятайте, що сушіння, засолювання, маринування, теплова кулінарна обробка не руйнують отрути в неїстівних грибах;

— гриби повинні бути в день збору чи не пізніше наступного ранку піддані кулінарній обробці;

При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.

Запам’ятайте: пильне ставлення до свого здоров’я та здоров’я Ваших близьких – основа для запобігання отруєння грибами.

Сектор з питань цивільного захисту, оборонної та мобілізаційної роботи

апарату Краснокутської селищної ради